1 ananas 1 p. tozşanti 1 us b. süt 1 kutu labne peyniri yarım pandispanya 2 su b. ananas suyu 2 çorba k. mısır nişastası HAZIRLANIŞI: Yarım pandispanyayı çemberin içine yerleştirin. ananasların yarısını küp doğrayın. içine sütle çırpılmış kremşanti ve labneyi ekleyin. bu karışımı pandispanyanın üzerine döküp üzerini düzeltin. bu şekilde hazırladığınız pastayı buzlukta sertleşene kadar bekletin. bu arada ananas suyu veya karışık meyva suyunu nişasta ile pişirin. soğuyan pastanın üzerine soğumuş olan bu karışımı dökün. üzerine ananas dilimleri yerleştirip tekrar buzluğa koyarak üzerinin de sertleşmesini sağlayın. daha sonra dilimleyerek soğuk servis yapın. son derece hafif ve lezzetli bir pasta.
3 yumurtanın akı 2,5 su b. pudra şekeri 1 tatlı kaşığı limon suyu 150gr çikolata 1 su b. fındık 1 su b. badem HAZIRLANIŞI: Önce yumurta aklarını mikserle kar haline gelene kadar çırpın. daha sonra içine pudra şekerini,limon suyunu,kıyılmış çikolatayı ve toz haline getirilmiş badem ve fındıkları ekleyip karıştırın. daha sonra kağıt kalıplara kaşıkla paylaştırın.140 derecelik fırında 45 dakika pişirin. kağıt kalıplardan sıcakken çıkartın. eğer yapışmışsa kağıtları suya batırarak bir iki dakika bekletin. dışı kıtır içi yumuşacık çikolatalı acıbadem kurabiyesi tadında bir tatlı. çocuklar bu lezzete bayılacak.
5 patates 1 çay b. bezelye 2 havuç 4 kornişon turşu 1 haşlanmış yumurta 1 tutam maydanoz 1 kase süzme yoğurt 3 çorba k. mayonez 1 diş sarımsak limon suyu,zeytinyağı HAZIRLANIŞI: Patatesleri haşlayıp ezin. içine limon suyu ve zeytinyağı ekleyin.üzerini süslemek için bu karışımdan bir portakal kadar ayırın. bu karışımı dikdörtgen bir pişirme kalıbina boşaltıp ortasını açın. doğranmış turşu,maydanoz,yumurta ,havuç bezelye karışımını içine döküp üzerini kapatın. bu şekilde buzdolabında bir saat dinlendirip ters çevirin. üzerini sarımsaklı yoğurt ve mayonez karışımı ile sıvayın.ayırdığınız patatesten toplar yapıp üzerine yerleştirin. kenarlarını zeytin ve maydanoz ile süsleyin. bu şekilde de buzdolabında bir saat dinlendirip dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
hamuru için: 170 gr.tereyağı 1 su b.toz şeker 1 su b.hindistan cevizi 2 çorba k.kakao 4 çorba k. un üzeri için: 1 yumurta 1 çay b.esmer şeker 1 çay b.damla çikolata 1 su b.vişne 2 çorba k.un HAZIRLANIŞI: Öncelikle oda ısısındaki tereyağının içine tozşekeri,hindistan cevizini,kakaoyu ve unu alıp hamur haline getirin. kare bir fırın kabını yağlayıp bu hamuru içine yerleştirin. 160 derece fırında 10 dakika pişirin. diğer tarafta yumurta, esmer şeker,damla çikolata,vişne ve un ekleyerek kek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın. Fırından çıkarttığınız hamurun üzerine bu hamuru döküp yine 160 derecede 10 dakika daha pişirin. altı hamur üstü yumuşacık nefis bir tatlı.
yarım sade pandispanya yarım kakaolu pandispanya 1 çay bardağı süt 1 poşet kremşanti 2 su bardağı süt kreması için: 2 çorba kaşığı un 1 çay bardağı tozşeker
pastanın üzerine koymak için: 4 tane şeftali 1 su bardağı badem
Hazırlanışı:
Bir kalıp vasıtasıyla pandispanyalardan aynı boyda yuvarlak parçalar oluşturun. Oluşturduğunuz parçaları, şekerli su veya marmelat suyu ile ıslatın. Bunu yaparken bir taraftan da, süt, un ve toz şekerle bir krema pişirin ve soğumasını bekleyin. Sonra içine bir çorba kaşığı kremşanti ekleyin, biraz pandispanya koyun, sonra üzerine krema dökün. Şeftali parçalarını üzerine ekleyin, kremayı üstüne sürün, şeftali yerleştirin, tekrar meyve parçaları koyun.yani süsleyin güzelce. kremşantiyle her tarafını kaplayın. bir gece dolapta bekletin, sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
